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Cordon bleu : nos meilleures recettes !
À la fois souvenir d'enfance et plat gourmand hyper réconfortant : le cordon bleu nous fait du bien ! Avec son fromage fondant qui nous réchauffe et sa dinde croustillante, il fait le bonheur des plus jeunes mais pas seulement ! Plat rapide qu'on achète souvent tout fait, il devient encore plus savoureux quand on le fait maison.
CORDON BLEU BOULES
Ce cordon bleu sort d'abord de l'ordinaire avec sa forme de boule qui nous surprend et qui change de l'habituelle demi-lune. Mais c'est surtout par son accent italien qu'il se démarque des cordon-bleu classique. La mozzarella et le jambon cru lui apportent sa touche transpalpine qui fait tout son charme !
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CORDON BLEU DAMIER
Pour obtenir un bon cordon bleu, il faut une escalope de dinde, du jambon et du fromage. Il faut aussi une bonne couche croustillante de panure ! Mais on peut très bien agencer ces ingrédients comme on le souhaite et donner à notre cordon bleu une forme originale pour obtenir une texture différente à la dégustation.
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CORDON BLEU TOUT LÉGER
Qui a dit qu'un cordon bleu était forcément un plat riche ? Chez Chefclub, on pense qu'on peut très bien se faire plaisir avec un plat qui nous rappelle l'enfance sans forcément qu'il croûle sous les calories. Pour que vous le dégustiez sans scrupule, nous avons inventé le cordon bleu léger aux légumes !
Découvrir la recetteLE CORDON BLEU BIEN ROULÉ
Et si vous associiez les bienfaits des légumes au plaisir gourmand d'un cordon bleu ? C'est possible avec cette recette Chefclub qui mèle au jambon et à la dinde des lamelles crousti-fondantes de légumes. Avec cette technique simple et astucieuse, vos enfants vont adorer la courgette !
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CORDONS ROULÉS
La fameuse recette bien française du cordon bleu peut donner lieu à des versions inspirées du monde entier. Pour un cordon bleu à l'américaine, nous avons recouvert de cheddar bien coulant le cordon bleu préparé comme un rouleau et nous y avons intégré du bacon grillé ! C'est gourmand, savoureux et surprenant !
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