Les muffins au chocolat de Gaëtan Roussel de Louise Attaque

Son invitation… pour le goûter !

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de farine

2 c. à c. de levure chimique

1 c. à c. de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

150 g de sucre

2 œufs

12 cl de lait

100 g de beurre

1 c. à c. d’extrait de vanille

200 g de pépites de chocolat


Ustensiles

Moules à muffins


Étape 1/3

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le sucre dans un saladier. Dans un autre saladier, battre les œufs puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 2/3

Former un puits dans le mélange sec et y incorporer le mélange liquide progressivement. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Étape 3/3

Beurrer les moules à muffins, les remplir aux ⅔, puis enfourner les muffins 15 minutes à 180 °C. Laisser refroidir, démouler, servir et déguster !