Agnellino di cavolfiore

Agnellino di cavolfiore! Tenero e croccante allo stesso tempo! E contiene solo 200 calorie per porzione



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

2 cavolfiori

7 patate cotte

150 g di prosciutto a dadini

12 cl di besciamella

25 g di formaggio grattugiato

1 carota

Oliva nera


Passaggi: 1/4

Mettere 1 cavolfiore nella ciotola con 2 bicchieri d'acqua, coprire con pellicola trasparente e mettere nel microonde per 10 minuti. Ripetere con l'altro cavolfiore.

Passaggi: 2/4

Schiacciare le patate e mescolarle con il prosciutto a dadini

Passaggi: 3/4

Togliere i gambi dal cavolfiore e riempire i buchi con la purea. Mettere i cavolfiori sulla teglia coperta di carta da forno, con il lato della purea verso il basso. Distribuire la besciamella e la mozzarella sul cavolfiore e cuocere per 10 minuti a 180 °C.

Passaggi: 4/4

Una volta sfornati, finite gli agnellini con le fette di carota per formare le orecchue e le olive nere per gli occhi.