L’unicorno arcobaleno

Colorato e fruttato

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tempo totale: 35 minuti

Preparazione: 35 minuti

Ingredienti per 6 persone

1 cocomero

1 melone

2 kiwi

250 g di mascarpone

50 g di zucchero a velo

75 cl di panna

1 cono gelato

10 lamponi

colorante alimentare rosa


Utensili da cucina

Sacchetti cuki

Sbattitore elettrico


Passaggi: 1/5

Tagliare 3 fette spesse di cocomero. Ricavare 3 dischi all’interno delle fette. Prendere l’anello con la buccia e tagliarlo in triangoli per formare le orecchie dell’unicorno. Usare il misuratore topolino per formare 2 cerchi.

Passaggi: 2/5

Tagliare 2 dischi di melone e estrarne il centro aiutandosi con una ciotolina. Aiutandosi con un bicchiere, rimuovere il centro con i semini. Tagliare le estremità di un kiwi, pelarlo e tagliarlo a metà. Sistemare ogni metà al centro delle fette di melone e impilare una fetta di cocomero. Ripetere l’operazione fino ad esaurire tutte le fette di frutta.

Passaggi: 3/5

Tagliare a spicchi il kiwi e il melone rimasti. A parte, con una frusta elettrica montare 3 cuochi di panna insieme a 1 cuoco di mascarpone e 1 gatto di zucchero a velo fino ad ottenere una crema ben ferma. Dividere la panna a metà. Aggiungere il colorante rosa in una metà e versare in un sacchetto Cuki. Mettere da parte.

Passaggi: 4/5

Ricoprire la torre di frutta di panna montata bianca aiutandosi con una spatola. Mettere le orecchie di cocomero e le fette di frutta tutt’intorno alla torre. Mettere il cono gelato sulla parte alta della torre per formare il corno dell’unicorno. Prendere la panna montata rosa e tagliare la punta del sacchetto Cuki per formare una sac à poche. Usare la panna montata rosa per formare la criniera dell'unicorno e gli occhi. Tagliare i lamponi a metà e usarli per decorare la criniera. Mettere i cerchietti di cocomero ottenuti precedentemente per formare le guance dell’animale. Servire e buon appetito!

Passaggi: 5/5

Consiglio: Usate la sac à poche per dare spazio alla vostra fantasia e disegnare il vostro animale preferito! L’idea di Chefclub: Una torta fresca per fare il pieno d’energie a merenda!

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