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Pollo arcobaleno
Colore, gusto e fantasia Una porzione: solamente 224 calorie
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 5 persone
5 petti di pollo
1/2 peperone giallo
1/2 peperone verde
1/2 peperone rosso
1 spicchio di aglio
1/2 limone
2 g di peperoncino
8 g di paprika
sale e pepe
erba cipollina
olio
Passaggi: 1/4
Posizionare in uno stampo i petti di pollo, le rondelle di limone, un filo d'olio, l'aglio tritato, la paprika ed il peperoncino. Mescolare il tutto.
Passaggi: 2/4
Far grigliare la pelle dei peperoni, poi metterli in un sacchetto Cuki®. Attendere 2 minuti prima di toglierli dal sacchetto. Grattare la pelle dei peperoni e tagliarli a lamelle.
Passaggi: 3/4
Aprire i petti di pollo, aggiungere sale e pepe all'interno. Posizionare in orizzontale una lamella di ogni peperone e richiudere i petti di pollo ripiegando i lati. Fissare con 3 stuzzicadenti.
Passaggi: 4/4
Cuocere il pollo 5 minuti per lato. Poi cospargere con dell'erba cipollina e gustare.
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