Wurstel cometa

Per esprimere un desiderio al tuo aperitivo



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 3 persone

200 g di patate

1 uovo

12 wurstel

150 g di formaggio grattugiato

Erba cipollina

Prezzemolo

Sale e pepe

Stuzzicadenti


Passaggi: 1/5

Pelare e cuocere le patate nell’acqua salata. Schiacciare le patate per ottenere una purea, poi mescolarla con l’uovo, il prezzemolo tritato, l’erba cipollina tritata, il sale ed il pepe.

Passaggi: 2/5

Tagliare i wurstel in 2 sul lato lungo. Poi fare una piccola incisione sull’altro lato fino ai ¾ di ogni pezzetto.

Passaggi: 3/5

Inserire degli stuzzicadenti in ogni pezzetto di wurstel, poi aprire i wurstel per formare una “V”. Posizionare i pezzetti di wurstel a forma di stella su una placca da forno ricoperta di carta da forno.

Passaggi: 4/5

Riempire ogni stella con della purea, poi cospargere con del formaggio grattugiato. Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C.

Passaggi: 5/5

Togliere gli stuzzicadenti, poi gustare caldo.

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