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Wurstel cometa

Per esprimere un desiderio al tuo aperitivo

  • Quantità
    3 persona
  • Preparazione
    20 minuti

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Tappe

  1. Pelare e cuocere le patate nell’acqua salata. Schiacciare le patate per ottenere una purea, poi mescolarla con l’uovo, il prezzemolo tritato, l’erba cipollina tritata, il sale ed il pepe.

  2. Tagliare i wurstel in 2 sul lato lungo. Poi fare una piccola incisione sull’altro lato fino ai ¾ di ogni pezzetto.

  3. Inserire degli stuzzicadenti in ogni pezzetto di wurstel, poi aprire i wurstel per formare una “V”. Posizionare i pezzetti di wurstel a forma di stella su una placca da forno ricoperta di carta da forno.

  4. Riempire ogni stella con della purea, poi cospargere con del formaggio grattugiato. Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C.

  5. Togliere gli stuzzicadenti, poi gustare caldo.


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