Girelle rustiche

un vortice di gusto al 100%



Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti per 6 persone

1 sfoglia per pizza rettangolare

200 g di salsa di pomodoro

6 fette di prosciutto cotto

150 g di formaggio grattugiato

50 g di pomodori ciliegino

50 g di olive nere

50 g di funghi

50 g di carciofini

Basilico

Origano

Olio d’oliva

Sale e pepe

1 placca da forno

Carta da forno


Passaggi: 1/4

Stendere la sfoglia, ricoprirla di salsa di pomodoro e foglie di basilico, poi aggiungere il prosciutto cotto ed il formaggio grattugiato.

Passaggi: 2/4

Affettare finemente i funghi, i pomodori ciliegino, le olive ed i carciofini. Divisa la sfoglia in quattro parti, adagiare i funghi sulla prima parte, i pomodori sulla seconda, le olive sulla terza ed i carciofini sull’ultima. Arrotolare la sfoglia e metterla in congelatore per 10 minuti.

Passaggi: 3/4

Incidere il rotolo di sfoglia ad intervalli di circa 3 cm di larghezza. Spennellare tutti i rotolini con dell’olio d’oliva, cospargere con dell’origano, poi aggiungere sale e pepe.

Passaggi: 4/4

Mettere in forno per 25 minuti a 210°C sulla placca da forno, ricoperta di carta da forno. Lasciare raffreddare leggermente e gustare.

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