Quantità

6 persone

Preparazione

30 minuti

Ingredienti

  • 1 scamorza
  • 12 fette di coppa
  • 400 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 240 ml d'acqua
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • Olio d’oliva
  • Origano
  • Formaggio grattugiato
  • Sale e pepe
  • 1 tappo di plastica
  • 1 placca da forno
  • Carta da forno

Ciambelle pizza
Il brunch pronto in 5 minuti!

Quantità

6 persone

Preparazione

30 minuti

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  1. Tagliare 6 fette di scamorza della stessa misura delle fette di coppa e togliere la buccia. Con un tappo di plastica, formare un foro al centro di ogni fetta di coppa e scamorza.

  2. Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l'acqua per ottenere un composto omogeneo. Formare 12 rondellle un po' più grandi delle fette di coppa.

  3. Richiudere 1 fetta di coppa, 1 di scamorza poi 1 coppa ancora fra 2 rondelle di pasta e far combaciare bene i bordi per formare delle ciambelle.

  4. Aggiungere un filo d'olio d'oliva alla salsa di pomodoro, dell'origano, del sale e del pepe, poi spennellare sopra le ciambelle questo composto. Posizionare le ciambelle su una placca da forno ricoperta di carta da forno, poi mettere in forno per 25 minuti a 180 °C. Una volta cotto, cospargere le ciambelle con del formaggio grattugiato e gustare.

È pronto!

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