Nastrina rustica

Un intreccio super saporito e filante



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

2 paste sfoglie rettangolari

1/2 peperone rosso

1/2 peperone giallo

1/2 peperone verde

100 g di pancetta

100 g di scamorza

Latte

100 g di sesamo


Passaggi: 1/5

Tagliare ogni peperone a cubetti e, poi, saltarli in padella con un filo d'olio.

Passaggi: 2/5

Stendere una pasta sfoglia e stendervi sopra i peperoni seguendo tre linee differenti, insieme alla pancetta e alla scamorza a cubetti.

Passaggi: 3/5

Spennellare i contorni di ogni linea con del latte e posizionare sopra una seconda pasta sfoglia.

Passaggi: 4/5

Sigillare bene i contorni, poi tagliare le tre linee lasciandole attaccatte insieme da un lato. In seguito, pizzicare la pasta con una forchetta e intrecciare le tre strisce.

Passaggi: 5/5

Spennellare il tutto con del latte e cospargere con del sesamo. Infornare per 25 minuti a 180 °C. Gustare con dell'insalata.

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