Cannelloni agli asparagi

Prosciutto crudo ed una gustosa salsa al parmigiano... una ricetta stellata!

Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 2 persone

4 asparagi verdi

4 fette di prosciutto crudo

1 fior di latte

4 cannelloni

300 ml di panna da cucina

100 g di parmigiano

Pepe

1 pirofila da forno


Passaggi: 1/3

Pulire gli asparagi e farli cuocere per 10 minuti in acqua bollente. Arrotolare ogni asparago in una fetta di prosciutto crudo e di fior di latte.

Passaggi: 2/3

Inserire gli asparagi all’interno dei cannelloni. Far sobbollire la panna ed aggiungere il parmigiano ed il pepe fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Posizionare i cannelloni in una pirofila da forno e ricoprirli con la panna.

Passaggi: 3/3

Cospargere con un po’ di parmigiano i cannelloni e mettere in forno per 15 minuti a 200°C. Gustare ben caldo.

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