Originale
Muffin carbonara

La tradizione romana in un sol boccone!

  • Quantità
    6 persone
  • Preparazione
    20 minuti

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Tappe

  1. Far cuocere gli spaghetti nell'acqua bollente salata, scolarli, poi aggiungere la panna, le uova, il prezzemolo tritato, il parmigiano, del sale e del pepe.

  2. Posizionare a forma di stella 4 fette di pancetta in ogni scomparto dello stampo per muffin, poi mettere in forno per 15 minuti a 160 °C.

  3. Una volta cotto, distribuire gli spaghetti negli scomparti sulla pancetta, aggiungere 1 mozzarellina al centro di ogni scomparto e ricoprire con il formaggio grattugiato.

  4. Mettere in forno per 10 minuti a 170 °C, togliere dallo stampo e poi gustare.


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