Quantità

6 persone

Preparazione

20 minuti

Ingredienti

  • 300 g di spaghetti
  • 500 ml di panna da cucina
  • 3 uova
  • 150 g di parmigiano
  • 24 fette di pancetta
  • 6 mozzarelline
  • 150 g di formaggio grattugiato
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
  • 1 stampo per muffin

Muffin carbonara
La tradizione romana in un sol boccone!

Quantità

6 persone

Preparazione

20 minuti

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  1. Far cuocere gli spaghetti nell'acqua bollente salata, scolarli, poi aggiungere la panna, le uova, il prezzemolo tritato, il parmigiano, del sale e del pepe.

  2. Posizionare a forma di stella 4 fette di pancetta in ogni scomparto dello stampo per muffin, poi mettere in forno per 15 minuti a 160 °C.

  3. Una volta cotto, distribuire gli spaghetti negli scomparti sulla pancetta, aggiungere 1 mozzarellina al centro di ogni scomparto e ricoprire con il formaggio grattugiato.

  4. Mettere in forno per 10 minuti a 170 °C, togliere dallo stampo e poi gustare.

È pronto!

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