Quiche di San Valentino

Quiche di San Valentino! Regalatevi dei fiori tutti da mordere!

35 minutes - 6 personnes

La torta salata da condividere con la vostra dolce metà!

Realizzato dalla community

Ingredienti

2 pasta sfoglia

3 fette di prosciutto

1 pasta brisée

1 formaggino

4 uova

1 cipolla rossa

2 cucchiaini di panna da cucina

Prezzemolo

Sale e pepe

Utensili da cucina

1 tortiera

1. Ricavare 24 dischi di pasta sfoglia della stessa taglia. Metterli in fila 4 a 4 sovrapponendoli leggermente. Sistemare una strisciolina di prosciutto su ogni fila di pasta sfoglia e piegare a metà in verticale. Avvolgere le strisce su se stesse per formare delle rose.

2. Ricoprire la tortiera di pasta brisée e sistemarci sopra in cerchio le roselline di pasta sfoglia. Tagliare in diagonale i formaggini, girare una delle due metà e incollarle tra di loro in modo da formare un cuore. Mettere il cuore al centro della tortiera, in mezzo alle rose.

3. Mettere la pancetta rosolata intorno al cuore, tra le rose. Sbattere insieme le uova, la cipolla, la crema da cucina, il prezzemolo, il sale e il pepe. Versare il composto ottenuto nella tortiera intorno al cuore e infornare 30 minuti a 170 °C. Servire caldo.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF