Frittata avocuore

Frittata avocuore! Un freschissimo cuore da donare a chi ami! ;)

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Il brunch degli innamorati comincia con un pieno di amore e di energie grazie a questa frittata extra golosa!



Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 pasta sfoglia

1 avocado

200 g di salmone affumicato

5 uova

70 g di panna da cucina

7 pomodori ciliegino

erba cipollina

sale e pepe


Utensili da cucina

Tortiera


Passaggi: 1/3

Foderare la tortiera con una pasta sfoglia. Tagliare l'avocado a metà e togliere la buccia senza rovinare la polpa del frutto. Tagliare una delle due parti della buccia a metà, in diagonale, poi metterlo al centro della torta. Mettere la parte con la buccia intera contro la prima parte in modo da formare un cuore.

Passaggi: 2/3

Tagliare il salmone a cubitti e mescolare insieme alle uova, la panna da cucina, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Versare il composto ottenuto in una tortiera senza versarlo sopra alla buccia d'avocato e infornare 20 minuti a 170 °C.

Passaggi: 3/3

Tagliare i pomodori ciliegino a metà, girarli e rincollarli in modo da formare un cuoricino. Disporre i cuori sulla torta. Togliere la buccia dell'avocado e sostituire con il frutto. Servire tiepida.

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