Bistecca girasole

La bistecca in crosta da mordere e ammirare! 🌼

4.7

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Tempo totale: 35 minuti


Ingredienti per 6 persone

60 g di pancetta

1 cipolla

1 camembert

700 g di macinato di manzo

1 uovo

150 g di formaggio spalmabile

1 pasta per pizza rettangolare

prezzemolo

sale & pepe


Passaggi: 1/4

Fare soffriggere la cipolla e rosolare la pancetta. Tagliare il camembert a metà in senso orizzontale e farcirlo con il mix di pancetta e cipolla.

Passaggi: 2/4

Mescolare la carne cin l'uovo e il prezzemolo e formare due burger. Avvolgere il formaggio tra i due dischi di carne e fare riposare 1 h in congelatore. Una volta solidificata, grigliare la carne.

Passaggi: 3/4

Mescolare il formaggio spalmabile con il prezzemolo. Tagliare la pasta per pizza in 4 fette in senso orizzontale e spalmarci sopra in formaggio. Appoggiare su un lato delle stresce, in modo che fuoriescano, le fettine di patate al forno.

Passaggi: 4/4

Avvolgere le strisce attorno alla carne e appoggiare il tutto sulla pasta per pizza tonda. Fare aderire bene i bordi della pasta con la pasta el fiore di patate e infornare 25 minuti a 180 °C.

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