Pan di pollo

Pan di pollo! Una fonduta extra croccante!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 pane di campagna

225 g formaggio spalmabile

400 g di cheddar grattugiato

Sale & pepe

200 g di straccetti di pollo

100 g di salsa ranch

Tabasco

10 ali di pollo fritto

200 g di farina

4 uova

200 g di pangrattato aromatizzato

Olio caldo

1 cipollotto

50 g di gorgonzola


Passaggi: 1/3

Scavare 1 buco al centro del pane e tagliare 1 fetta di crosta. Tagliare la mollica a cubetti.

Passaggi: 2/3

Unire il formaggio spalmabile, il cheddar a pezzetti, il sale, il pepe, gli straccetti di pollo, la salsa ranch e la salsa bufalo. Versare nell'incavo al centro del pane e chiudere con il pezzo tagliato. Cuocere il pane e i dadi su una teglia da forno ricoperta di carta da forno per 20 minuti a 180 °C.

Passaggi: 3/3

Impanate le ali di pollo passandole nella la farina, nelle uova sbattute e nel pane grattugiato e poi friggerle. Disporre il pollo fritto nel pane. Togliere il coperchio, cospargere con cipolla fresca tritata e gorgonzola a dadini e gustare intingendo nella salsa i cubetti di pane e il pollo fritto.