Asiago balls

Asiago balls! Bombe al formaggio per un aperitivo esplosivo!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

28 fette di asiago

2 fette di prosciutto cotto

2 fette di prosciutto crudo

350 g di patate

1 cipolla rossa

250 g di farina

3 uova

200 g angrattato


Utensili da cucina

Pellicola trasparente


Passaggi: 1/3

are rosolare le patate. Foderare le ciotole di pellicola trasparente e ricoprire con 6 fette di asiafo. Aggiungere 1 fetta di prosciutto cotto dentro a 2 ciotole e una di prosciutto crudo nelle ciotole restanti.

Passaggi: 2/3

Dividere le patate dentro alle ciotole e aggiungere la cipolla tritata. Ricoprire il tutto con una fetta di formaggio e avvolgere la pellicola trasparente per formare una polpettona. Fare raffreddare in congelatore per 30 minuti.

Passaggi: 3/3

Una volta congelata, togliere la pellicola trasparente e panare le polpette passandole 2 volte prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. Friggere in olio bollente, asciugare bene con della carta assorbente e servire.