Cornetti di pasta

Cornetti di pasta! Lo street food di Chefclub!

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La ricette per un buon piatto di pasta si sprecano sul web, così come le varianti di sughi e salse per piani di pasta golosi e sempre innovativi. Noi della pasta amiamo soprattutto la rapidità, e per questo l'abbiamo declinata a street food e vi proponiamo una versione servita dentro a deliziosi coni di pasta per pizza!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

6 coni gelato

3 pasta per pizza

20 grammi di pinoli

50 g di formaggio grattugiato

100 g di pancetta

1 cipolla

spaghetti alla carbonara

spaghetti al pesto

spaghetti al ragù

tuorlo

parmigiano


Utensili da cucina

Carta stagnola

Mattarello


Passaggi: 1/3

Avvolgere i coni gelato dentro alla carta stagnola. Spargere i pinoli su una delle due paste per pizza e incorporarli alla pasta aiutandosi con un mattarello. Ripetere la stessa opeazione con la pancetta e la cipolla sminuzzata sulla seconda pasta ed infine col formaggio grattugiato sull'untima pasta.

Passaggi: 2/3

Tagliare la pasta a metà e avvolgere ogni parte attorno a un cono. Sistemare i coni su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 20 minuti a 170 °C.

Passaggi: 3/3

Una volta sfornati, sfilare i coni dalla pasta per pizza e riempirli con i vari tipi di pasta. Versare un uovo sulla pasta alla carbonara e un po' di parmigiano. Servire caldi.

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