I principi dell'aperitivo!

I principi dell'aperitivo! 6 idee indispensabile per un aperitivo perfetto!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

Pasta per pizza rotonda e rettangolare

Babybel ®

Wurstel

Prosciutto crudo

Mozzarella

Mont d'or

Polpette di carne

Foglie di insalata

Pomodori ciliegino

Cipolla

Tuorlo

Pasta sfoglia

Salame piccante

Cheedar grattugiato

Pomodori

Guacamole

Wurstel

Pomodori ciliegino

Mozzarella

Olive verdi

Wurstel

Pomodori ciliegino

Burro

Cheedar grattugiato

Sesamo

Parmigiano

Prezzemolo

Pancetta

Parmigiano


Passaggi: 1/5

Disporre un Babybel su una pasta per pizza e sistemarci intorno 2 wurstel e 3 fette di prosciutto arrotolare per formare le dita di una mano. Ripetere la stessa operazione, questa volta utilizzando una mozzarella, 4 wurstel e e fetta di prosciutto crudo arrotolata. Ricoprire il tutto con una seconda pasta per pizza, facendo aderire bene i bordi. Ritagliare le sagome delle due mani all'interno della pasta, piegare le dita e sistemarle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare 20 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/5

Mettere un mont-d'or al centro di una pasta per pizza e ricoprirlo con una seconda pasta. Sistemare intorno al formaggio delle polpette di carne già cotte. Coprirle con delle foglie di insalata, dei pomodori ciliegino e delle fettine di cipolla. Tagliare la seconda pasta tra le polpette, avvolgerle insieme e farle aderire al mont d'or. Ripetere la stessa operazione con la prima pasta in modo da formare una seconda fila di polpette. Spennellare col tuorlo d'uovo e infornare 15 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, rimuovere la parte superiore del formaggio e degustare immergendo le polpette di carne e pasta per pizza dentro alla fonduta.

Passaggi: 3/5

Ricoprire una tortiera con una pasta sfoglia tonda e sistemare al centro una ciotola capovolta. Prendere due rotoli di pasta sfoglia rettangolare e tagliarli a metá in verticale. Allineare su ogni metà delle fette di chorizo, delle fette di cheddar e dei pomodori tagliati a dadini. Piegare le strisce a metà per ricoprire la farcia e fare aderire bene i bordi. Piegare le strisce ripiene a fisarmonica e sistemarle dentro alla tortiera attorno alla ciotola capovolta. Infornare 15 minuti a 180 °C. Una volta sfornato, togliere la ciotola e riempire il buco di guacamole. Degustare tocciando la pasta sfoglia dentro alla salsa.

Passaggi: 4/5

Tagliare una pasta sfoglia tonda in 8 parti. Successivamente effettuare 2 incisioni perpendicolari su ogni lato degli 8 tagli precedentemente fatti. Allineare 3 wüberini al centro di ogni metà di fette e 3 pomodori ciliegino sulle restanti. Piegare i due lati di ogni fetta sulla farcia per coprirla. Infornare 10 minuti a 180 °C. Sistemare le punte di sfoglia ottenute attorno ad una mozzarella.

Passaggi: 5/5

Avvolgere delle olive, dei pomodori ciliegino e dei wüberini dentro a dei quadrati di pasta per pizza per formare delle palline. Spennellare le palline col burro fuso e alternarle immergendole nel cheddar grattugiato, nel sesamo, nel parmigiano grattugiato, nel prezzemolo tritato o nella pancetta. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 15 minuti a 180 °C. Mettere le palline su una cialda di parmigiano fuso e solidificato, ricoprirle con un'altra cialda e continuare fino a creare una piramide. Versare sopra del cheddar fuso e servire.