Ricetta I principi dell'aperitivo!

I principi dell'aperitivo! 6 idee indispensabile per un aperitivo perfetto!

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  1. Disporre un Babybel su una pasta per pizza e sistemarci intorno 2 wurstel e 3 fette di prosciutto arrotolare per formare le dita di una mano. Ripetere la stessa operazione, questa volta utilizzando una mozzarella, 4 wurstel e e fetta di prosciutto crudo arrotolata. Ricoprire il tutto con una seconda pasta per pizza, facendo aderire bene i bordi. Ritagliare le sagome delle due mani all'interno della pasta, piegare le dita e sistemarle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare 20 minuti a 180 °C.

  2. Mettere un mont-d'or al centro di una pasta per pizza e ricoprirlo con una seconda pasta. Sistemare intorno al formaggio delle polpette di carne già cotte. Coprirle con delle foglie di insalata, dei pomodori ciliegino e delle fettine di cipolla. Tagliare la seconda pasta tra le polpette, avvolgerle insieme e farle aderire al mont d'or. Ripetere la stessa operazione con la prima pasta in modo da formare una seconda fila di polpette. Spennellare col tuorlo d'uovo e infornare 15 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, rimuovere la parte superiore del formaggio e degustare immergendo le polpette di carne e pasta per pizza dentro alla fonduta.

  3. Ricoprire una tortiera con una pasta sfoglia tonda e sistemare al centro una ciotola capovolta. Prendere due rotoli di pasta sfoglia rettangolare e tagliarli a metá in verticale. Allineare su ogni metà delle fette di chorizo, delle fette di cheddar e dei pomodori tagliati a dadini. Piegare le strisce a metà per ricoprire la farcia e fare aderire bene i bordi. Piegare le strisce ripiene a fisarmonica e sistemarle dentro alla tortiera attorno alla ciotola capovolta. Infornare 15 minuti a 180 °C. Una volta sfornato, togliere la ciotola e riempire il buco di guacamole. Degustare tocciando la pasta sfoglia dentro alla salsa.

  4. Tagliare una pasta sfoglia tonda in 8 parti. Successivamente effettuare 2 incisioni perpendicolari su ogni lato degli 8 tagli precedentemente fatti. Allineare 3 wüberini al centro di ogni metà di fette e 3 pomodori ciliegino sulle restanti. Piegare i due lati di ogni fetta sulla farcia per coprirla. Infornare 10 minuti a 180 °C. Sistemare le punte di sfoglia ottenute attorno ad una mozzarella.

  5. Avvolgere delle olive, dei pomodori ciliegino e dei wüberini dentro a dei quadrati di pasta per pizza per formare delle palline. Spennellare le palline col burro fuso e alternarle immergendole nel cheddar grattugiato, nel sesamo, nel parmigiano grattugiato, nel prezzemolo tritato o nella pancetta. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 15 minuti a 180 °C. Mettere le palline su una cialda di parmigiano fuso e solidificato, ricoprirle con un'altra cialda e continuare fino a creare una piramide. Versare sopra del cheddar fuso e servire.

È pronto!

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