Casetta asiago

Tagliare 4 grandi rettangoli della stessa dimensione dalla pasta della pizza e 2 leggermente più lunghi con un'estremità tagliata a triangolo. Posizionare su una teglia ricoperta di carta da forno. Tagliare 1 disco di pasta nelle 2 estremità triangolari, 1 rettangolo alla base rivolto verso uno di questi dischi e 1 quadrato in 2 degli altri rettangoli. Cuocere per 15 minuti a 180 °C.

Disporre le patate su una teglia ricoperta di carta da forno, versarvi sopra un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e metterle in forno per 25 minuti a 180°C. Togliere le patate dal forno, tagliarne le estremità di 8 e schiacciarle con le altre 4 patate. Mettere il purè di patate nel sacche cuki usato come sac à poche.

Mettete 4 delle patate tagliate una accanto all'altra in un quadrato e mettete le altre 4 sopra. Mettere il purè di patate tra di loro e intorno ad esso per fissare il cubo e attaccare 2 rettangoli in senso longitudinale e le 2 forme in punta in un triangolo per formare le pareti di una casa.

Mettere le fette di coppa e il pavé di peperoni sulle patate della casa e versatevi sopra la metà dell'asiago fuso. Aggiungere il purè di patate ai bordi superiori della casa per incollare gli ultimi 2 rettangoli e fare un tetto. Stendere delle strisce di purè di patate sul tetto e attaccatevi sopra delle sottili fette di salame per coprirlo. Decorare la casa con il rosmarino attaccandolo con il purè di patate per fare i bordi del tetto e una corona sopra la porta. Aggiungere le bacche rosse alla corona di fiori, i bastoncini di prezzemolo e i pomodorini tagliati a metà ai piedi di una parete e di carote ai piedi della parete opposta. Attaccare un rettangolo di salame sulla porta. Cospargete la casa di parmigiano grattugiato, versateci sopra il resto del formaggio asiago e gustatevelo.