Piramide aperitivo

Piramide aperitivo! La scoperta degli egizi direttamente sulla tua tavola! ;)

35 minutes - 8 personnes

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Ingredienti

6 pasta per pizza rettangolare

40 pomodori ciliegino

40 wuberini

40 olive verdi snocciolate

5 tuorli

10 fette di asiago

10cl di panna da cucina

Prezzemolo

Pepe

Utensili da cucina

1 teglia da forno

2 cartoncini

Carta stagnola

Stuzzicadenti

1. agliare ciascun foglio di pasta per pizza in 20 quadratini. Su ognuno di essi dispsorre un pomodoro ciliegino, 1 wuberino e le olive verdi, assicurandosi di occupare soltanto la parte centrale del quadrato. Arrotolare per formare delle palline e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare le palline con il tuorlo e infornare 15 minuti a 180 °C.

2. Prendere i cartoncini e ritagliare un triangolo di 35 cm di altezza e 15 d larghezza. Ritagliare un altro triangolo di 40 cm di altezza e 15 di larghezza. Incidere il triangolo più grande partendo dal centro della base fino ad arrivare a 5 cm dalla punta. Assemblare i triangoli in modo da formare un piedistallo e ricoprirlo di carta alluminio.

3. Una volta sfornate le palline di pasta, infilzarle con uno stuzzicadente e fissarle al piedistallo. Fare sciogliore l'asiago in un pentolino aggiungendo la panna da cucina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il formaggio fuso sulla piramide di salatini e spolverare du parmigiano e prezzemolo tritato. Insaporire con sale e pepe e servire caldo.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF