Grissini farciti

La verdura ripiena da sgranocchiare all'aperitivo! 🧀🤤🥂

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Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 4 persone

2 pasta sfoglia

2 mozzarelle

50 g di parmigiano

50 g di salame

2 porri

50 g di speck

10 cl di latte

700 g di patate

50 g di burro


Passaggi: 1/3

Ricoprire una pasta sfoglia tonda di speck e ricoprire a sua volta con la seconda pasta sfoglia. Stendere bene per fare aderire i bordi. Tagliare delle strisce orizzontali e arrotolarle su loro stesse per formare delle spirali ripiene. Passare in congelatore 15 minuti.

Passaggi: 2/3

Svuotare un porro e tenere intere gli strati esterni. Tagliare a dadi il cuore del porro. Cuocere le patate e schiacciarle per formare un purè. Aggiungere il burro, il latte, la mozzarella, il parmigiano, il salame e i pezzetti di porro.

Passaggi: 3/3

Farcire le foglie esterne di porro con il purè e richiuderle bene. Avvolegrci attorno le treccie di speck e pasta sfoglia e disporre su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere 25 minuti a 175 °C.

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