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Girasoli al forno!
Le patate ripiene filanti e croccanti! 🌻🧀🥔
Team
Chefclub
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
7 patate
olio d'oliva
2 zucchine tonde
sale & pepe
30 g di burro
1 cipolla
7 tomini
7 fette di prosciutto crudo
500 g di spinaci surgelati
300 g di formaggio grattugiato
Passaggi: 1/3
Tagliate le cime delle patate e svuotarle senza sporgere dall'altro lato per formare fiori, metterle da parte n acqua fredda. Tagliare la polpa della patata a cubetti e farla soffriggere con olio, sale e pepe. Caramellare le cipolle, mescolare con i cubetti di patate e mettere questo composto nelle patate svuotate. Riempire 1/3 delle patate con questo composto. Sale, pepe e prezzemolo.
Passaggi: 2/3
Rivestire il tomino con prosciutto crudo e tracciare una griglia sulla superficie del formaggio per creare lun effetto bistecca grigliata. Mettere il formaggio nelle patate, sopra le cipolle.
Passaggi: 3/3
Cuocere degli spinaci e mescolarli con parmigiano, sale e pepe da mettere sul fondo del piatto come un prato. Tagliare i puntini di zucchina per formare petali per metterne uno in ogni patata
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