Aperitivo di Halloween

Pizze con ragnetti, uova di drago, zombi golosi, qualche idea Chefclub per Halloween :)



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone

4 wurstel

2 pasta per pizza

200 g di salsa di pomodoro

200 g di formaggio grattugiato

18 olive nere

2 uova

25 cl di sciroppo di more

1/2 avocado

Semi di papavero

4 aurimi

8 bastoncini salati pretzel

Erba cipollina


Passaggi: 1/4

Tagliare verticalmente un'estremità e due lati di un würstel per formare un uomo. Tagliare la pasta per pizza rettangolare in strisce molto sottili. Avvolgere le strisce di pasta intorno al würstel per formare una mummia. Cuocere per 20 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/4

Utilizzando un bicchiere rovesciato, tagliare 9 dischi dalla pasta per pizza. Guarnire l'impasto con la salsa di pomodoro. Cospargere con formaggio grattugiata. Cuocere per 15 minuti a 180 °C. Tagliare 2 olive nere a metà nel senso della lunghezza. Tenere 1 mezza oliva intera per formare il corpo del ragno e tagliare altre 2 mezze olive a metà per formare le zampe. Assemblare il corpo e le gambe e ripetere su tutte le olive. Guarnire tutte le mini pizze con i ragni appena escono dal forno.

Passaggi: 3/4

Cuocere le uova sode. Rompere i loro gusci con il dorso di un cucchiaio senza toglierlo. Immergete le uova in una ciotola riempita di sciroppo di more e lasciatele riposare per qualche minuto. Togliere i gusci delle uova e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il tuorlo. Grattugiare l'avocado e mescolare la sua polpa con i tuorli d'uovo schiacciati. Guarnire le uova con il composto. Coprire con qualche seme di papavero.

Passaggi: 4/4

Tagliare i bastoncini di surimi a metà in larghezza. Praticare 2 incisioni trasversali sul fondo di ogni mezzo bastoncino. Pungere un bastoncino da antipasto all'altra estremità di ogni bastoncino di surimi per metà per formare piccole scope. Avvolgere un rametto di erba cipollina intorno ad ogni scopa.