Greca soffiata

Greca soffiata! Per stupire i vostri ospiti anche con un piatto semplice e leggero!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 pasta per pizza

5 fette di prosciutto crudo

2 cetrioli

3 pomodori

200 di feta

1 mozzarella

Acqua calda

Sale & pepe

Olio

Olive nere


Utensili da cucina

1 cannuccia


Passaggi: 1/4

Stendere la pasta per pizza dentro ad una tortiera tagliando i bordi in eccesso. Forare la pasta con l'aiuto di una forchetta e infornare 10 minuti a 180°C. Una volta raffreddata, foderare il fondo della pasta con il prosciutto crudo.

Passaggi: 2/4

Tagliare il pomodoro, la feta e il cetriolo in cubi uguali di circa un centimentro e sistemare sulla pasta per pizza alternandoli, in modo da formare una scacchiera.

Passaggi: 3/4

In una ciotola versare dell'acqua bollente e immergere una mozzarella per qualche minuto. Quando sarà ben calda, scolare la mozzarella, forarla con una cannuccia e soffiare per farla gonfiare. Sistemare la mozzarella gonfiata al centro della torta.

Passaggi: 4/4

Decorare la torta con qualche oliva e cospargerla di sale, olio e pepe e aggiungere quache foglia di basilico a piacimento.