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Corona mediterranea

Ideale per l'aperitivo

  • Quantità
    4 persona
  • Preparazione
    30 minuti

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Tappe

  1. Stendere la pasta sfoglia, posizionare una ciotola al centro e spalmare del pesto a forma di anello, facendo in modo che esso non tocchi la ciotola o i bordi della sfoglia.

  2. Tagliare i pomodori e la zucchina a fette abbastanza spesse ed adagiarle in maniera alternata sul pesto. Posizionare le mozzarelline e dei pezzetti di feta sulle fette di verdura, poi cospargere il tutto con l’origano.

  3. Togliere la ciotola al centro della sfoglia e disegnarvi una stella con un coltello. Ripiegare delicatamente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, poi riavvolgere le punte della stella sui bordi.

  4. Spennellare la pasta sfoglia con i tuorli e posizionare le rondelle di olive nere sulla pasta sfoglia a forma di stella. Mettere in forno per 20 minuti a 190°C e gustare il tutto caldo o tiepido con qualche foglia d’insalata.


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