Crostata hot dog

Sorprendente e deliziosa

4.6

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Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

2 paste sfoglie rettangolari

125 g di fior di latte

8 wurstel

1 cipolla

1 tuorlo

200 ml di olio vegetale

senape

ketchup

1 placca da forno

carta da forno


Passaggi: 1/5

Tagliare il fior di latte a fette sottili, poi ritagliare le fette in 3 parti sul lato lungo. Aprire i wurstel sul lato lungo e farcirli con le fette di fior di latte.

Passaggi: 2/5

Formare un rettangolo di pasta sfoglia di larghezza uguale alla lunghezza di un wurstel. Tagliare questo rettangolo in 5 strisce lasciandole attaccate al lato sinistro. Realizzare una scacchiera alternando le strisce di sfoglia ed i wurstel.

Passaggi: 3/5

Tagliare la cipolla a rondelle e friggerle 3-4 minuti nell’olio bollente. Realizzare un secondo rettangolo di pasta sfoglia della stessa larghezza della prima sfoglia ma leggermente più lunga. Farcire questo rettangolo con le rondelle di cipolla.

Passaggi: 4/5

Ricoprire le cipolle con la scacchiera di wurstel, poi ripiegare i bordi esterni della sfoglia inferiore. Spennellare la crostata con il tuorlo.

Passaggi: 5/5

Mettere in forno per 15 minuti a 210°C. Poi decorare con un po’ di senape e del ketchup e gustare con dell’insalata.

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