Mega cannolo

Con un cuore di mini cannoli! La famigghia! ;)



Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 6 persone

3 paste brisée

2 tuorli

250 g di mascarpone

500 ml di panna per dolci

55 g di zucchero a velo

50 g di Crema spalmabile®

1 arancia

Gocce di cioccolato

1 cartone 25 cm x 30 cm

1 ciotolina

1 sbattitore elettrico

2 sacche da pasticcere

1 placca da forno

Carta alluminio

Carta da forno


Passaggi: 1/4

Arrotolare il cartone attorno ad un matterello e ricoprirlo di carta alluminio. Arrotolare 1 delle paste brisée attorno a questo cilindro e spennellarla con un tuorlo. Adagiarla sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e mettere in forno per 15 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/4

Con una ciotolina, ricavare quanti più dischetti possibili dalle 2 sfoglie restanti. Arrotolare dei tubetti di alluminio della misura del diametro dei dischetti, poi arrotolare ogni dischetto di pasta attorno ai tubetti. Posizionare i tubetti su una placca da forno ricoperta di carta da forno, spennellarli con del tuorlo e mettere in forno per 7 minuti a 180 °C.

Passaggi: 3/4

Montare la panna con il mascarpone e 50 g di zucchero a velo, poi separarli in 2. Integrare la crema spalmabile® in una metà e le scorzette di arancia nell'altra. Versare le creme nelle sacche da pasticcere.

Passaggi: 4/4

Riempire i cannoli piccoli con la crema, immergendone alcuni nelle gocce di cioccolato, poi posizionarli nel mega cannolo. Cospargere il tutto con lo zucchero e velo e gustare.

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