Tronchetto gravity

Una dolcezza saltata fuori direttamente da un flute!



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 6 persone

75 g di zucchero a velo

500 g di mascarpone

1 L di panna per dolci

1 baccello di vaniglia

150 g di Crema spalmabile®

200 g di cioccolato al latte

20 Ferrero Rocher®

Colorante alimentare oro

1 bottiglia di plastica

Scotch®

1 frusta elettrica

Pellicola trasparente

1 flute di plastica


Passaggi: 1/4

Tagliare la parte alta della bottiglia di plastica, poi tagliare la parte bassa in 2 in altezza. Incastrare le due metà per formare uno stampo e fissare il tutto con dello Scotch®.

Passaggi: 2/4

Montare lo zucchero a velo, il mascarpone, la panna e la vaniglia recuperata all'interno del baccello. Posizionare la metà della panna nello stampo di bottiglia.

Passaggi: 3/4

Versare la crema spalmabile® su della pellicola trasparente e arrotolare per creare un salsicciotto, poi metterlo 1 h in congelatore. Una volta rappreso, posizionare il salsicciotto di crema spalmabile® sulla panna, poi ricoprirlo con il resto della panna. Mettere in congelatore per 6 h.

Passaggi: 4/4

Una volta ben congelato, ricoprire il tronchetto con del cioccolato al latte fuso. In seguito, immergere dei Ferrero Rocher® nel cioccolato al latte fuso ed incollarli gli uni agli altri sul tronchetto per formare una struttura che va verso l'alto. Terminare con 5 Ferrero Rocher® con il loro involucro e posizionarvi sopra un flute. Cospargere con del colorante oro e gustare.

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