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Cupcake della nonna
Cupcake della nonna

Quantità

8 persone

Preparazione

20 minuti

Anteprima video

  1. Versare la Nutella® dentro a uno stampo per ghiaccioli e congelare per almeno 2 ore. Aprire la scatola di Royal Dansk® e tritare i biscotti senza ritirarli dalla confezione. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere un po' alla volte le uova, lo yogurt il latte e l'olio di semi. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

  2. Versare il composto fino a metà cialdine dei biscotti. Infilare i ghiaccioli di Nutella dentro ogni cupcake versare altro composto per coprire il cubetto. Infornare la scatola 15 minuti a 180˚C.Mentre i cupcake cuociono, prepare una crema montando insieme il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna liquida.

  3. Una volta sfornati i cupcake, lasciateli raffreddare leggermente e decorate con la crema inserita dentro a una sac à poche. Spolverare col cacao in polvere e decorare con delle nocciole. Degustare.

È pronto!

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