Piramide di riso latte

Piramide di riso latte! Con una cascata di cioccolato caldo!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

50 cl di latte

250 g di riso

200 g di zucchero

3 ovetti di cioccolato

50 g di Crema spalmabile®

3 uova

150 g di farina di mandorle

Olio di semi

Cacao in polvere

Scorze di limone


Passaggi: 1/3

Portare il latte ad ebollizione e aggiungere il riso, lo zucchero e la scorza di limone e fare cuocere fino a quando il latte non è completamente assorbito.

Passaggi: 2/3

Aprire gli ovetti di cioccolata a metà e riempirli di crema spalmabile, poi richiuderli. Tagliare dei quadrati di pellicola trasparente e versare tre cucchiai di risolatte su ogni quadrato. Al centro del riso latte posizionare gli ovetti di cioccolato e appallottolare la pelliccola trasparente per formare delle palline di riso. Appuntire leggermente un'estremità delle pallina e lasciarle riposare in congelatore fino a quando non si saranno solidificate.

Passaggi: 3/3

Una volta raffreddati, passare gli arancini nell'uovo sbattuto e nella farina di mandorle e fare friggere in olio bollente fino a doratura. Spolverare di cacao in polvere e servire tiepidi.