Fior di cioccolato

Fior di cioccolato! Una torta bella come un boquet! 😍🍫🌸

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Una torta al cioccolato dall'effetto ottico ipnotico! Provate i suoi petali ai tre cioccolati!



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 8 persone

250 g di cioccolato bianco

250 g di cioccolato al latte

250 g di cioccolato fondente

6 uova

190 g di zucchero

190 g di farina

120 g di crema di nocciole


Utensili da cucina

Carta da forno

Ciotola

Bottiglia di plastica

Sbattitore elettrico

Stampo a cerniera

Bicchiere


Passaggi: 1/4

Su un foglio di carta da forno tracciare 20 petali col cioccolato al latte e il cioccolato bianco fusi. Sovrapporre un secondo foglio di carta da forno. Avvolgere su se stessi i fogli in modo da curvare i petali. Fare indurire in congelatore. Una volta ben raffreddati, riempire una ciotola con i petali alternando quelli bianchi a quelli neri. Sovrapporre altri petali incollandoli alla base con del cioccolato al latte fuso in modo da creare un fiore.

Passaggi: 2/4

Tagliare il fondo di una bottiglia di plastica. Sbattere insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina un po' alla volta continuando a mescolare. Versare il composto dentro uno stampo a cerniera e infornare 25 minuti a 180 °C.

Passaggi: 3/4

Una volta sfornata, tagliare la torta a metà modo da ottenre due torte più sottili. Con l'aiuto di un bicchiere, ritagliare dei cerchi nella metà inferiore della torta, senza bucarla completamente. Riempire i buchi di crema spalmabile o crema di nocciole. Chiudere la torta con la parte superiore.

Passaggi: 4/4

Sistemare la parte inferiore di una bottiglia al centro della torta, a testa in giù. Versare sopra al fondo il cioccolato fondente fuso, poi quello biamco e alla fine quello al latte. Fare colare per creare 3 strati diversi e decorare tutta la superficie della torta. Ripetere l'operazione e togliere il fondo della bottiglia. Sostituire il buco lasciato dal fondo con il fiore di petali di cioccolato.

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