Ricetta Gelato al fondente

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  1. Sciogliere il cioccolato al latte e a parte il cioccolato bianco e la metà del fondente e versarli in una ciotola senza mescolarli. Gonfiare i palloncini e immergere un'estremità nella ciotola e appoggiarli su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere in congelatore per 15 minuti. Una volta raffreddati, fare scoppiare i palloncini per ottenere delle coppette di cioccolato.

  2. Sbattere insieme le uova, lo zucchero, il resto del cioccolto fondente, il burro fuso e la farina e versare il composto in una tortiera. Infornare 10 minuti a 180 °C.

  3. Montare a neve ben ferma la panna e aggiungere il latte condensato e i semi di vaniglia. Una volta sfornata, sbriciolare la torta al cioccolato e mescolarlo al composto di latte e panna. Versare questo composto nella seconda tortiera e lasciare riposare 2 ore in congelatore.

  4. Una volta raffreddata, formare delle palle con l'aiuto di un cucchiaio per gelato e metterle all'interno delle coppette. Cospargere di codette, aggiungere la panna montata e servire.

È pronto!

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