
Scacchiera di savoiardi
Scacchiera di savoiardi! Una sfida all'ultima briciola!

50 minutes - 6 personnes
Realizzato dalla community
Ingredienti
Passaggi
Ingredienti
15 pan di stelle
50g di burro
50cl di panna
120g di zucchero
300g di Philadelphia
1 bustina di zucchero vanigliato
100g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
100g di cioccolato bianco
30g di salsa di caramello
Cacao in polvere
Cocco in polvere
16 savoiardi
1. Tritare i biscotti e mescolarli col burro fuso. Versare il composto in uno stampo a cerniera e stendere su tutta la base assicurandosi di non lasciare spazi vuoti. Mettere in frigo per 30 min.
2. Nel frattempo montare la panna e unire il philadelphia, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Dividere la crema in tre ciotole diverse e aggiungere nella prima il ciccolato bianco fuso, nella seconda il cioccolato al latte fuso e nell'ultima la salsa di caramello.
3. Togliere lo stampo dal frigo e versare sulla base di biscotti il composto al caramello e stendere bene fino a creare una superficie liscia e piatta. Ripetere l'operazione stendendo prima il composto al cioccolato al latte e poi la crema al cioccolato bianco. Terminare la torta stratificata sciogliendo il cioccolato fondente e versandolo sopra all'ultimo strato di crema. Lasciare riposare in congelatore il tempo di terminare la decorazione.
4. Prendere i savoiardi e immergerne velocemente una metà nel latte e una metà nel caffè. Passare la metà del savoiardo bagnato nel caffè sul cacao in polvere e la metà immersa nel latte nel cocco in polvere. Alternare i savoiardi sulla torta in modo da formare un effetto ottico a scacchiera. Servire fredda.