Tiramisu spaziale

Arrivato direttamente dallo spazio per deliziare i terrestri! 🍫🚀✨



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone

300 g di cioccolato al latte

9 savoiardi

15 cl di caffè

50 cl di panna per dolci

250 g di mascarpone

1 bacca di vaniglia

50 g di zucchero vanigliato

10 caramelle al caramello

100 g di cioccolato bianco


Utensili da cucina

1 sbattitore elettrico

1 accendino


Passaggi: 1/4

Versare la metà del cioccolato al latte fuso dentro a una ciotola e ricoprirne i bordi. Ripetere la stessa operazione con l'altra metà del cioccolato e mettere le ciotole in congelatore per 30 minuti.

Passaggi: 2/4

Togliere i semicerchi di cioccolato solidificati dalle ciotole. Tagliare i savoiardi a metà e immergerli nel caffè freddo e utilizzarli per ricoprire il fondo delle ciotole di cioccolato. Montare a neve la panna e incorporare il mascarpone, la vaniglia e lo zucchero a velo. Riempire la metà delle ciotole col composto ottenuto. Immergere i savoirdi restanti nel caffè e sistemarli sopra alla crema al mascarpone. Riempire le ciotole con la crema restante.

Passaggi: 3/4

Mettere le caramelle al cioccolato dentro a una padella calda e farle sciogliere per ottenere un disco di caramello. Lasciare raffreddare e rimuovere dalla padella. Versare il cioccolato bianco fuso su della carta da forno e appoggiarci sopra il disco di caramello in modo da ottenere un disco di cioccolato bianco. Fare riposare entrambi in congelatore per almeno 15 minuti.

Passaggi: 4/4

Una volta solidificati, sistemare i dischi su una delle semi sfere di cioccolato ripiene di crema e appoggiarci sopra, nel senso opposto, la seconda semi sfera in modo da formare un pianeta. Degustare riscaldando un cucchiaino e rompendo la sfera.