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Torta di crêpe multistrato
Torta di crêpe! Il mix perfetto tra due dolci incredibilmente golosi! 😍😋🍌🍫
Team
Chefclub
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti per 6 persone
250 g di farina
50 cl di latte
3 uova
50 g di zucchero
250 g di crema di nocciole
5 banane
250 g di mascarpone
50 g di zucchero a velo
50 cl di panna da cucina
1 bacca di vaniglia
200 g di cioccolato bianco
cacao in polvere
Passaggi: 1/4
Mescolare insieme le uova e lo zucchero e aggiungere la farina un po' alla volta, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare il latte tiepido e mescolare fino ad ottenere un composto liquido. Usare l'impasto per fare 11 crêpe.
Passaggi: 2/4
Tagliare una fetta di 3 cm su ogni estremità delle banane. Tagliarle ancora a metà incidendole orizzontalmente. Spalmare la crema di nocciole su 10 crêpe. Sistemare una mezza banana al centro di ogni crêpe e avvolgere. Prendere una ciotola di vetro e sistemarci al centro una ciotola più piccola girata a testa in giù.
Passaggi: 3/4
Disporre le crêpe in piedi sul bordo della ciotola grande. Montare a neve la panna e incorporare il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia. Versare la metà del composto al centro della ciotola e aggiugere le banane restanti tagliate a pezzetti. Ricoprire col resto della crema. Coprire il tutto con l'ultima crêpe e fare riposare in congelatore 30 minuti.
Passaggi: 4/4
Ribaltare la ciotola e sformare il dolce. Togliere la ciotola più piccola al centro e sostituire il buco creato col cioccolato bianco fuso. Spolverare di cacao e sevrire.
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