Tris di fagottini alla frutta

Tris di fagottini alla frutta. Per una merenda equilibrata e gustosa!

4.4

20 valutazioni

Chefclub

Team

Chefclub



Tempo totale: 10 minuti


Ingredienti per 4 persone

20 fette di pancarrè

60 g di crema spalmabile

2 banane

12 fragole

2 mele

zucchero

cannella

4 tuorli

cioccolato fondente

marmellata di fragole

cioccolato bianco


Passaggi: 1/3

Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Rosolarle in un tegame con zucchero e cannella. Nel frattempo, appiattire le fette di pane con il mattarello. Separare gli albumi dai tuorli.

Passaggi: 2/3

Coprire 4 fette di pane con la crema spalmabile. Tagliare le banane a metà e avvolgere ogni metà in queste fette. Tagliare le fragole a pezzettini, metteterle al centro di 4 fette di pancarrè appiatito e coprirle con altre 4 fette. Sigillare i 4 lati con una cannuccia e usare l'albume sbattuto per fare aderire bene i bordi. Dividere le mele cotte a dadini tra 4 fette di pane e coprire con le ultime 4 fette rimaste vuote. Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta e attaccare fare incollare bene aiutandosi con l'albume.

Passaggi: 3/3

Disporre tutti i bignè ottenuti su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellarli con il tuorlo d'uovo, fare 2 tacche nei bignè alla fragola e metterli in forno per 10 minuti a 180 °C. Servire i bignè accomoagnati da cioccolato fondente e bianco fuso e marmellata di fragole.

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri