Lanterna alle mele

Lanterna alle mele! Accendente la vostra cena di Halloween con una torta spettacolare!

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40 minutes - 6 personnes

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Ingredienti

Carta alluminio

120g di burro fuso

2 pasta sfoglia rettangolare

2 tuorli

100g zucchero

2 uova

50g farina

100g farina di mandorle

3 mele

30cl di rum

1. Coprire una ciotola capovolta con un foglio di alluminio e spennellarla con 20 g di burro fuso. Tagliare la pasta sfoglia a metà in diagonale e poi ogni metà in diagonale. Coprire la ciotola con questi triangoli, con la punta verso l'alto. Saldare i triangoli insieme, formando piccole linee parallele alle intersezioni. Incidere la faccia di una zucca di Halloween sulla pasta. Aggiungere le foglie disegnate negli scarti nella parte superiore della zucca. Spennellare con il tuorlo d'uovo e cuocere per 30 minuti a 180 °C.

2. Mescolare il burro rimasto con lo zucchero, 2 uova, la farina e la polvere di mandorle. Mettere la pasta sfoglia rotonda nel piatto da torta. Distribuire il composto nella torta. Tagliare le mele a metà nel senso della lunghezza, togliere i torsoli e tagliare a strisce sottili. Disporre le fette sopra la crema di mandorle e cuocere per 30 minuti a 180 °C.

3. Scaldare il rum, poi dargli fuoco e versarlo sulla torta appena uscita dal forno. Mettete la pasta di zucca in cima mentre brucia. Girate la pasta di zucca, metteteci dentro i dolci e godetevela.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF