Zeppoline sorpresa

Allerta cuore caldo in atto!

30 minutes - 6 personnes

Realizzato dalla community

Ingredienti

50g di Crema spalmabile®

50g di marmellata di fragole

50g di caramello

160g di burro

500ml d'acqua

120g di farina

3 uova

20g di zucchero

Olio vegetale

Utensili da cucina

1 stampo per cubetti di ghiaccio

1 sacca da pasticcere

Carta da forno

1. Riempire 1/3 degli scomparti di uno stampo per cubetti di ghiaccio con della crema spalmabile®, 1/3 con della marmellata di fragole e il resto con del caramello, poi mettere in congelatore 1h.

2. Mescolare il burro a pezzetti con dell'acqua in una pentola, poi portare ad ebollizione. Lontano dal fuoco, aggiungere la farina, mescolare bene ed integrare le uova una dopo l'altra.

3. Posizionare il composto così ottenuto in una sacca da pasticcere, poi formare su della carta da forno tanti dischi di pasta quanti i cubetti di realizzati.

4. Posizionare ogni cubetto al centro di un disco di pasta, poi ricoprirli con il resto della pasta per realizzare delle zeppoline. Friggere le zeppole fino a dorarle bene, scolare eliminando l'olio in eccesso e passarle nello zucchero. Gustare con della panna montata.

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