Quantità

6 persone

Preparazione

30 minuti

Ingredienti

  • 50 g di Nutella®
  • 50 g di marmellata di fragole
  • 50 g di caramello
  • 160 g di burro
  • 500 ml d'acqua
  • 120 g di farina
  • 3 uova
  • 20 g di zucchero
  • Olio vegetale

Utensili da cucina

  • 1 stampo per cubetti di ghiaccio
  • 1 sacca da pasticcere
  • Carta da forno

Zeppoline sorpresa
Allerta cuore caldo in atto!

Quantità

6 persone

Preparazione

30 minuti

Video preview

  1. Riempire 1/3 degli scomparti di uno stampo per cubetti di ghiaccio con della Nutella®, 1/3 con della marmellata di fragole e il resto con del caramello, poi mettere in congelatore 1h.

  2. Mescolare il burro a pezzetti con dell'acqua in una pentola, poi portare ad ebollizione. Lontano dal fuoco, aggiungere la farina, mescolare bene ed integrare le uova una dopo l'altra.

  3. Posizionare il composto così ottenuto in una sacca da pasticcere, poi formare su della carta da forno tanti dischi di pasta quanti i cubetti di realizzati.

  4. Posizionare ogni cubetto al centro di un disco di pasta, poi ricoprirli con il resto della pasta per realizzare delle zeppoline. Friggere le zeppole fino a dorarle bene, scolare eliminando l'olio in eccesso e passarle nello zucchero. Gustare con della panna montata.

È pronto!

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