Pesca golosa

Pesca la tua frutta preferita ed immergila in un mare Nutella! ⚓️🍫😍

60 minutes - 6 personnes

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Ingredienti

1 pan di spagna

30cl di latte

50g di zucchero

3 uova

30g di maizena

10 fragole

10 lamponi

10 mirtilli

5 kiwi

300g di Crema spalmabile

1 bacca di vaniglia

Grissini

Lacci di caranelle

Cioccolato bianco

1. Formare due semisfere di cioccolato bianco versando il cioccolato fuso dentro a 2 ciotole tonde. Fare riposare in congelatore e togliere il cioccolato duro dalle ciotole.

2. Preparare una crema pasticcera mescolande il latte caldo, le uova, la maizena e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Tagliare un buco al centro del pandispagna e versare la crema pasticcera tutto intorno.

3. Disporre i frutti sulla crema pasticcera. Preparare una fonduta di crema spalmabile mescolando il latte caldo con la crema spalmabile, lasciare raffreddare e versare dentro a una delle due semisfere di cioccolato bianco. Scaldare i bordi della seconda semisfera e incollare alla prima per creare una sfera ripiena di cioccolato. Mettere la sfera al centro della torta, in modo che si incastri nel foro scavato in precedenza. Legare i lacci di caramelle ai grissini per pescare la frutta e tocciarla nella cioccolata.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF