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Sorbetto Aperol
La vera estate italiana comincia con Chefclub
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 3 persone
3 arance
200 ml di Aperol
300 ml di prosecco
3 cannucce
3 cucchiaini da gelato
Passaggio 1/3
Tagliare la parte alta delle arance ed estrarre la polpa all’interno. Versare la polpa nel passino e schiacciarla con un bicchiere per estrarre tutto il succo.
Passaggio 2/3
Posizionare il succo d’arancia negli scomparti dello stampo per cubetti di ghiaccio senza riempirli completamente. Versare l’Aperol in ogni scomparto e mettere lo stampo per cubetti per 1 ora in congelatore in modo da ottenere dei cubetti di ghiaccio all’arancia ed Aperol. Lasciare in congelatore anche le arance svuotate.
Passaggio 3/3
Riprendere lo stampo dal congelatore e posizionare i cubetti nel mixer. Versarvi il prosecco, poi mixare il tutto per ottenere una granita. Versare la granita nelle arance svuotate. Salute!
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