Cestino di orecchiette

Name: Cestino di orecchiette
Total time: 15 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 pasta per pizza; 1 broccolo grande; 1 aglio; 4 salsicce; olio piccante; 250 orecchiette; 150 scamorza

Cestino di orecchiette! Le orecchiette broccoli e salsiccia come non le avete maggio provate! 🍝😍🥦

4.4

10 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 15 min

Descrizione

La ricetta della orecchiette, broccoli e salsiccia con un tocco Chefclub! Provatele nel loro cestino croccante e preparate un piatto delizioso senza sporcare pentole!

Ingredienti per 3 persone

1 pasta per pizza

1 broccolo grande

1 aglio

4 salsicce

olio piccante

250 orecchiette

150 scamorza

Passaggio 1/2

Stendere una pasta per pizza e appoggiarci in mezzo il broccolo, assicurandosi di tenerlo con il gambo verso l'alto. Avvolgere la basta per pizza attorno al broccoli, assicrandosi di fare aderire bene i bordi ai rami più esterni. Girare il broccolo e inserire il gambo dentro ad una ciotolina in modo che stia fermo. Infornare a 180˚ C per 20 minuti.

Passaggio 2/2

Una volta sfornato, tagliare il broccolo con delle forbici e buttare solo la parte dura del broccolo. In una padella calda soffriggere l'aglio, l'olio e la pancetta e aggiungere a fine cotture le orecchiette precedentemente cotte. Versare la pasta condita all'interno della ciotola di pasta per pizza e mescolare. Aggiungere la scamorza a dadini e passare il tutto in forno per 5 minuti a 170˚C. Servire caldo.

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