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Mini burger Babybel
Tanto carini quanto buoni :)
Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 4 persone
8 panini per mini burger
200 g di macinato di manzo
8 Babybel ®
1 cipolla
150 g di farina
150 g di pangrattato
3 uova
4 pomodorini
4 cetriolini
Insalata
Ketchup
Mostarda
Prezzemolo e erba cipollina
Sesamo
50 cl d'olio vegetale
Sale & pepe
1 salsiccia
Utensili
8 spiedini
Passaggio 1/4
Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Stendere la carne sul quadrato di pellicola trasparente, poi chiudere e arrotolare in una salsiccia. Mettere da parte per 20 minuti nel congelatore.
Passaggio 2/4
Srotolare e tagliare il Babybel ® in 2 nello spessore. Impanare le mezze Babybel ® immergendole successivamente nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato, poi friggerle per 3 minuti in olio bollente.
Passaggio 3/4
Togliere la salsiccia di carne dal congelatore e tagliarla a fette di circa 1 cm. Cuocere le mini bistecche in una padella con un po' d'olio.
Passaggio 4/4
Formare 8 mini-burger mettendo una metà di un Babybel® impanato, una mini bistecca, una foglia di lattuga, una fetta di pomodorino, una fetta di cetriolino, ketchup e senape. Poi chiudere i mini-burger, cospargere di semi di sesamo e infilare uno spiedino nel mezzo. Servire caldo con qualche patatina.
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