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Polpette orsetto con carotine
Team
Chefclub
Tempo totale : 50 min
Preparazione : 30 min, Cottura : 20 min
Passaggio 1/3
Mescolare 2 capi e 1 topolino di carne di manzo macinata, 1 capo di pangrattato, 1 topolino di latte, 1 uovo, 1 pulcino di aglio in polvere, 1 gallina di prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe. Riempire 1 gatto di preparazione, sformare e modellare una palla. Riempire 2 pulcini di preparazione, sformare, modellare delle palline più piccole e posizionarle sopra la palla grande. Ripetere l’operazione per formare 6 teste di orsetti.
Passaggio 2/3
Disporre gli orsetti in una teglia, spennellarli con 2 galline di olio d’oliva e aggiungere le baby carote tutt’intorno agli orsetti. Infornare per 20 minuti a 180 °C.
Passaggio 3/3
Dopo la cottura, creare i volti degli orsetti con le fette di formaggio e le olive nere. Spolverare il tutto con 1 gallina di prezzemolo tritato e gustare!
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