Toast gigante di crespelle

Toast gigante di crespelle! Il piatto pensato per essere condiviso! 🍳🧀👩‍👩‍👦‍👦

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Tempo totale: 75 minuti

Preparazione: 45 minuti e Cottura: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

IMPASTO PER CRÊPES

8 tranches di PROSCIUTTO COTTO

8 tranches di EMMENTAL

30 cl di BESCIAMELLA

4 UOVA

FORMAGGIO GRATTUGIATO


Passaggi: 1/3

Con l'impasto per crêpes realizzare 6 crespelle. Farcirle con il prosciutto, l'emmental, la besciamella, il formaggio grattugiato e richiudere con un’altra crespella.

Passaggi: 2/3

Continuare a farcire e ripetere l’operazione. Richiudere il tutto e infornare a 180° per 20 minuti.

Passaggi: 3/3

Riscaldare una padella, versarci i tuorli e ricoprire con gli albumi cotti. Cospargere di formaggio frattugiato e far gratinare per tre minuti in forno.