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Crêpes salate pesto e pomodoro
Crêpes salate pesto e pomodoro! Una vera delizia da servire a cena!😋
Team
Chefclub
Tempo totale : 45 min
Preparazione : 35 min, Cottura : 10 min
Ingredienti per 3 persone
impasto per crêpes
IMPASTO PER CRESPELLE + SALSA DI POMODORO
6 prosciutto crudo
3 mozzarelle
pesto
3 uova
mix di spezie chefclub per uova
6 pomodori ciliegino
basilico
Passaggio 1/5
Versare il preparato per le crêpes insieme al preparato per le crespelle + la salsa di pomodoro in una padella calda e unta. Cuocere due crêpes.
Passaggio 2/5
Mettere una crêpe sull’altra e ratagliarle per formare dei petali. Inserire in tre recipienti. Mettere dentro ogni crêpe il prosciutto crudo e sopra la mozzarella tritata. Versare il pesto e i inserire pomodori ciliegini.
Passaggio 3/5
Decorare con basilico e aggiungere altra mozzarella e il pepe. Chiudere il ripieno con i petali delle crêpes.
Passaggio 4/5
Separare i tuorli dall'albume e metterli da parte. Montare l’albume e aggiungere il mix di spezie Chefclub per uova. Cuocere l’albume in padella dando la forma di un uovo e inserendo il tuorlo al centro.
Passaggio 5/5
Posare le uova cotte sulle crêpes e infornare per 3 minuti con la modalità grill. Decorare con foglie di basilico e pomodori ciliegino.
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