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Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h
Preparazione : 50 min, Cottura : 30 min, Riposo : 40 min
300 gramme IMPASTO PER PANCAKES
200 gramme CIOCCIOLATO FONDENTE FUSO
1 BANANA
30 gramme ZUCCHERO DI CANNA
RUM
FIAMMA OSSIDRICA
250 gramme CREMA AL CIOCCOLATO CHEFCLUB
Passaggio 1/3
Versare l’impasto per pancake su una teglia. Cuocere in forno a 180° per 5 minuti. Ricoprire un recipiente cilindrico con la carta da forno e versare il cioccolato fuso sopra. Mettere in congelatore.
Passaggio 2/3
Preparare al flambè le fettine di banana con lo zucchero di canna e il rum. Versare la crema al cioccolato Chefclub sulla torta.
Passaggio 3/3
Aggiungere le fettine di banana e arrotolare formando un rotolo. Versare altra crema al cioccolato Chefclub e le altre fettine di banana. Posare il rotolo sulla decorazione di cioccolato.
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