Cheesecake mosaico

La torta che si scioglie e scoppietta in bocca🍫🍪💗☁

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Tempo totale: 60 minuti

Ingredienti per 8 persone

250 g di Graham crackers

240 g di burro morbido

50 g di zucchero

1 pizzico di sale

1/2 tazza di cioccolato fuso

900 g de Philadelphia

200 g di zucchero

100 ml di panna

Estratto di vaniglia

3 uova

1 barretta di cioccolato


Passaggi: 1/3

In una ciotola, schiacciare 2 tazze di graham cracker e mescolare con il burro fuso, lo zucchero e il sale. Su una teglia rotonda, premere il biscotto in polvere sul fondo foderato di carta pergamena. Versare il cioccolato al centro della crosta e spalmare, lasciando spazio senza cioccolato sui bordi. Coprire il cioccolato con mini marshmallow e mettere da parte.

Passaggi: 2/3

In una ciotola, unire il formaggio di Philadelphia, lo zucchero, la panna fresca, l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova e mescolare di nuovo. Versare il ripieno nello stampo, lisciare la parte superiore e porre lo stampo a bagnomaria per 1 ora a 180°C.

Passaggi: 3/3

Tagliate le tavolette di cioccolato, i cracker Graham e i marshmallow a forma di piccoli diamanti. Sformare la cheesecake e mettere un pezzo di cioccolato al centro, seguito da un graham cracker e da una nuvola a formare un cubo. Ripetere fino a coprire la superficie del cheesecake. Buon appetito!

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