Cookies Cups

Name: Cookies Cups
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 g de sucre muscovado brun Daddy; 100 ml d’eau; 2 pincées de sel; 125 g de beurre; 150 g de sucre muscovado blond Daddy; 1 œuf; 260 g de farine; 5 g de levure; 150 g de pépites de chocolat; Sirop de sucre muscovado brun Daddy; 30 ml de café; 180 ml de lait

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Chefclub

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Temps total : 32 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 12 min

Ingrédients pour 1 personnes

100 g de sucre muscovado brun Daddy

100 ml d'eau

2 pincées de sel

125 g de beurre

150 g de sucre muscovado blond Daddy

1 œuf

260 g de farine

5 g de levure

150 g de pépites de chocolat

Sirop de sucre muscovado brun Daddy

30 ml de café

180 ml de lait

Étape 1/4

Dans une casserole, faire chauffer le sucre muscovado brun Daddy, l’eau et le sel. Remuer jusqu'à dissolution du sucre. Laisser frémir 2 minutes, puis laisser refroidir.

Étape 2/4

Mélanger le beurre mou et le sucre muscovado blond Daddy à l’aide d’une maryse jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter l’œuf, puis mélanger. Ajouter la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat, puis mélanger.

Étape 3/4

Dans de petits moules à tartelettes, déposer une cuillère de pâte à cookie puis enfourner à 180 °C pendant 12 minutes. Après la cuisson, écraser les cookies à l’aide d’un verre afin de leur donner la forme du moule.

Étape 4/4

Pour le latte, verser le sirop de sucre muscovado brun Daddy dans un grand verre rempli de glaçons. Ajouter le café, puis le lait. Mélanger, puis refermer le verre à l’aide d’un cookie cup. Servir et déguster !

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