3 rolos de pizza

Aperitivo perfeito!

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Tempo total 40 minutos

Ingredientes para 10 pessoas

3 massas de pizza

200 g de ricota

60 ml de molho pesto

200 ml de molho de tomate

100 g de presunto picado

2 fatias de presunto cru

1 queijo de cabra

2 fatias de presunto

4 fatias de emmental

azeite de oliva

cebolinha

orégano

sal e pimenta

1 forma

1 potinho

1 placa de forno

papel-manteiga


Etapa 1/4

Passar a ricota em uma massa de pizza, o molho pesto em outra e o molho de tomate na outra. Colocar o presunto picado na massa com a ricotta e adicionar cebolinha. Temperar com sal e pimenta. Enrolar a massa em formato de linguiça e em seguida enrolar as duas pontas para que elas se juntem no meio. Cortar o centro para separar os rolinhos e cortá-los em pequenos triângulos. Colocar os triângulos em círculo na forma, ao redor do potinho colocado no meio. Levar ao forno por 20 minutos a 180 °C.

Etapa 2/4

Colocar as fatias de presunto cru na massa de pizza com pesto e enrolar as duas pontas para que elas se juntem no meio. Abrir os 2 rolos de massa, colocar 1 pedaço de queijo de cabra na junção dos 2 rolos e repetir com cada rolinho. Recome;car com os outros 3 pedaços e fechar a trança de massa formada.

Etapa 3/4

Colocar o presunto e o queijo emental na massa com molho de tomate e temperar com orégano. Enrolar a massa para formar um grande rolo. Cortar o rolo em 8 fatias, pincelá-las com azeite de oliva e adicionar orégano. Colocar os rolinhos em uma placa coberta de papel-manteiga, junto da trança de queijo de cabra e levar ao forno por 20 minutos a 180 °C.

Etapa 4/4

Quando retirar do forno, encher o potinho com molho de tomate, adicionar um pouco de cebolinha picada e servir as pizzas.

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