Abobrinha recheada com carne moída
Saindo quentinha do forno direto para a sua mesa
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora
Preparação: 35 minutos, Cozimento: 25 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
3 unidades de abobrinhas redondas
3 unidades de tomate
3 folhas de manjericão
2 unidades de massa folhada
30 gramas de carne moída
100 ml de molho de tomate
10 gramas de parmesão
1 unidade de gema de ovo
1 grama de farinha de rosca
1 c.s. de mix de temperos chefclub para churrasco
1 cubo de caldo de legumes
Etapa 1/3
3 unidades de abobrinhas redondas - 2 unidades de massa folhada - 100 ml de molho de tomate - 1 unidade de gema de ovo
Corte a tampa da abobrinha redonda, faça um buraco no centro e recorte círculos de massa folhada utilizando uma abobrinha como molde. Despeje o molho de tomate na abobrinha, disponha os círculos de massa folhada no contorno e no centro e coloque a abobrinha com a massa folhada de cabeça para baixo em uma assadeira. Pincele a massa folhada com gema de ovo e leve ao forno durante 20 minutos a 180°C.
Etapa 2/3
3 unidades de tomate - 30 gramas de carne moída - 10 gramas de parmesão - 1 grama de farinha de rosca - 1 c.s. de mix de temperos chefclub para churrasco - 1 cubo de caldo de legumes
Corte o topo dos tomates e retire o recheio. Misture a carne moída, o parmesão, a farinha de rosca, a abobrinha restante, o tomate restante e tempere com o mix para churrasco Chefclub para fazer o recheio. Cubra os tomates com a mistura. Aqueça a água em uma panela com um cubo de caldo de legumes, cozinhe os tomates recheados com os topos no caldo por 5 minutos.
Etapa 3/3
3 folhas de manjericão
Vire as abobrinhas sobre a flor de massa folhada, coloque os tomates recheados dentro e coloque de volta os topos das abobrinhas. Adicione as folhas de manjericão e bom apetite!
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